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雲林北港伴手禮/三月瘋媽祖 烘炒黑白逗 老少咸宜!
2018-03-06 13:21:00
2018-03-19 16:37:00
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李傳溎
雲林北港伴手禮/三月瘋媽祖 烘炒黑白逗 老少咸宜!
從原料到加工成品均通過檢驗,當中的以黑巧克力及白巧克力混搭先蒸後焙炒的黑白逗,加工成營養好入口的薄片,將成為受到老少咸宜的熱門北港伴手禮。(圖/HQT環虹錕騰提供)
李傳溎
  農曆三月瘋媽祖,你準備好了嗎?許多媽祖信眾早已經準備好了,然而,媽祖繞境一定會來到北港朝天宮進香,以農為主的北港有著豐富的農特產,當中來自20位小農的土香小農店鋪,在2018年推出了一款養生黑豆,從原料到加工成品均通過檢驗,當中的以黑巧克力及白巧克力混搭先蒸後焙炒的黑白逗,加工成營養好入口的薄片,將成為受到老少咸宜的熱門北港伴手禮。

  打開揪港心紅色禮盒包裝,外觀有著北港朝天宮雄偉屋脊意象,送禮相當美觀大方,裏頭有著黑白逗,及鹽炒黑豆;採用小豆品系的青仁黑豆,在製作方式上更是創新,採用先蒸後烘炒,保留黑豆原味,最後佐以薄鹽,在盒裡看不到油膩,且好入口;另外,更特別的是以黑白巧克力來搭配黑豆,讓大小朋友都能吃得健康,以黑巧克力為主,搭配土香黑豆,有著嚼勁,混搭著黑巧克力及黑豆香氣,相當融合;而黑白逗中的白巧克力搭配黑豆,那牛奶巧克力香氣,讓小朋友忘記在吃健康黑豆,不選大豆系,改採小品豆系,也讓黑白逗更加唰嘴。

  土香洪店長表示,產品主要原料青仁黑豆,皆由土香小農店舖小農夥伴們,雲林在地種植,栽種全程無使用化學農藥、化學肥料,友善土地及生態環境耕作,由法人協助自主管理,會定期做田區觀察,來確保黑豆原料的品質。且黑豆皆有送HQT環虹錕騰檢驗單位,做374項農藥、黃麴毒素、重金屬檢驗皆通過檢驗,加工成品也有做微生物檢驗,8大營養標示,照顧到消費者的食用安全的保障;而秉持著社會責任關懷弱勢的理想,黑白逗加工,也由鄰近腦麻女孩的手作工作坊,手工製作完成。

  土香小農店鋪每年能產品的小品系青仁黑豆約2000斤來製作限量的揪港心黑白逗禮盒,用心製作在地產品,更用味蕾讓遊客與信眾能感受到其對土地的熱情;進入三月北港朝天宮香客絡繹不絕,遊客除了買伴手禮來祭祀媽祖外,也能帶回養生黑豆拌手禮。(圖/HQT環虹錕騰提供)

TraNews全球新聞網.大台灣旅遊網:http://tw1.tranews.com/
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